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El Puerto de Sanlúcar y su Manzanilla estrenan las sesiones “Sabores y Paladares Ibéricos” de El Corte Inglés Portugal

El objetivo es promover la multiculturalidad entre los dos países-hermanos, pero también recordar acontecimientos históricos degustando productos ibéricos que permiten poner en valor la importancia de los momentos que nos unen.

El Puerto de Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía 2022, desembarcó el pasado 12 de mayo en Lisboa para inaugurar la primera sesión de “Sabores y Paladares Ibéricos”, una iniciativa de la empresa La Vida Ibérica, que está incluida en la agenda cultural 2022 de El Corte Inglés en Portugal y que pretende a través de la gastronomía acercar un poco más a las dos culturas tanto a través de hechos de nuestra historia en común, como degustando vinos y productos ibéricos. 

“Sanlúcar Puerto de Indias: El viaje de Magallanes y Elcano” ha sido el nombre de esta primera sesión en la que se recordaron los 500 años del gran viaje que inicio el capitán portugués Fernando de Magallanes y concluyó el español Juan Sebastián Elcano, que supuso el descubrimiento de las Islas de las Especias y la primera vuelta al mundo, cambió el curso de la historia y fue el inicio de la globalización, tal como recordó el presidente de la Asociación para la promoción de la Gastronomía y Vinos de Portugal (AGAVI), Antonio Souza-Cardoso, “España y Portugal fueron los primeros países en hacer la globalización”, afirmó.

“Debemos sentirnos orgullosos de ser pueblos universalistas que llevamos nuestra identidad, nuestra cultura, gastronomía y vinos a todos los continentes”, señaló Souza-Cardoso que invitó a los asistentes a llevar los sabores ibéricos al resto del mundo, globalizarlos, siguiendo los pasos de Magallanes y Elcano que podríamos decir que su gran viaje disparó el arma inicial en la carrera hacia la globalización, con todos los riesgos y oportunidades que esto nos presenta hoy.

La primera parada de ese viaje a través de la gastronomía y los vinos de España y Portugal, la realizaron las casi 80 personas que asistieron a esta sesión, -diplomáticos españoles, representantes de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Española, sumilleres y periodistas gastronómicos portugueses, etc…-, en la que pudieron probar productos ibéricos de Qualhouse  y realizar una cata de Manzanilla de Sanlúcar comentada por la sumiller y directora de La Vida Ibérica, Sara Peñas, que resaltó el aroma y los matices que caracterizan los vinos de la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Por su parte, el alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Victor Mora, presentó un vídeo promocional de esta tierra del río Guadalquivir y del océano Atlántico, que cautivó a los asistentes, a los que el edil invitó a visitar y disfrutar de esa capitalidad gastronómica regada con sus especiales manzanillas.

La próxima sesión será anunciada en breve en la agenda de Ámbito Cultural de El Corte Inglés y conoceremos a sus nuevos participantes. Mientras, lo que sí es un hecho es que iniciativas como estas ayudan a estrechar lazos entre los dos países ibéricos y a conocernos un poco mejor, porque es de todos sabido que con comida y vino se hacen buenos amigos.

Mónica Ameixeiras & Sara P. Lledó

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