El turismo es una de las tres dimensiones de Marca País Guatemala. Y el sector cafetalero es parte de esta estrategia, especialmente el café de alta calidad, el café de especialidad.
Como parte de esta estrategia, el 8 de noviembre se llevó a cabo el evento “Guatemala, exclusividad en café” en la Embajada de Guatemala en España.
La apertura de este acto estuvo a cargo de Carlos Medrano, consejero económico de la Embajada de Guatemala en España y la Embajadora Mónica Bolaños.
La Embajadora Mónica Bolaños destacó la importancia del sector cafetalero en la economía de Guatemala, ya que más de 125.000 familias trabajan en esta industria, generando alrededor de medio millón de empleos.
El café guatemalteco es el principal producto agroalimentario en términos de exportaciones, habiendo registrado ventas de 3,23 millones de sacos (60 kilos) en los últimos 12 meses, por un valor de US$1.136 millones.
“Guatemala, la exclusividad del café” fue una iniciativa de “La Voz del Café”, MCR Global Services y productores de café guatemaltecos, con el objetivo de presentar cafés especiales de las regiones de Atitlán, Santa Rosa, Acatenango, Antigua Guatemala, Jutiapa, Huehuetenago y Palencia, todos ellos distinguidos con los más altos estándares de calidad a nivel internacional.
El café de especialidad o café de especialidad es un tipo de café que se caracteriza por su proceso artesanal, desde la recolección, procesamiento, almacenamiento, tostado, empaque y consumo. Solo así es posible obtener un café de enorme calidad.
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