Hablar hoy de aceite de oliva es sinónimo de beneficio para el cuerpo. Valle del arcipreste es un aceite de oliva virgen extra de selección. Desde los sabios de la medicina antigua, caso de Hipócrates, el consumo del aceite virgen extra se debe de asociar a la salud. Por eso “VALLE DEL ARCIPRESTE” nace con la vocación de un aceite…
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La historia del bacalao como fiel amigo de las mesas de los portugueses tiene varios siglos. Incluso antes del comienzo de los descubrimientos portugueses, había ya relatos sobre la pesca y su conserva salada en Portugal. Su resistencia al tiempo, clima y las condiciones adversas inherentes a un viaje por el océano en el XV, hicieron del bacalao, que además…
Es de justicia no dejar en el olvido este último encuentro al que asistí antes del estado de emergencia del Covid_19 en Portugal. El motivo fue la presentación a prensa gastronómica del almuerzo vínico organizado por la asociación Zazah-G, restaurante y vinos, a cargo de los empresarios -brasileño y portugués- Sidnei González y António Guerreiro. Hace tres años que abrió…
Madrid fue el lugar escogido para la acción promocional de la Junta de Castilla y León en productos turísticos especializados en torno a la enogastronomía. Bajo el lema promocional‘Esta Navidad, busques lo que busques, lo encontrarás en Castilla y León” contará con más de 130 experiencias turísticas de Navidad agrupadas en 5 áreas temáticas como: Navidad Gourmet, Navidad Rural, Navidad…
El gran festival del vino espumoso descendió a la capital de España el pasado mes de octubre. Y CavaSound encantó a Madrid. Esta es una iniciativa del Consejo Regulador del Cava, que tiene su sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona) y tiene como objetivo dar a conocer el Cava a los adultos más jóvenes. El público objetivo elegido para esta…
La Bodega Heras Cordón es el único proveedor certificado de vinos riojanos del Papa. Esta feliz historia comenzó en 2003. Gracias a la labor de la periodista madrileña Paloma Gómez Borrero (ya fallecida), que era muy cercana al circulo de la curia romana, se logró presentar a José Luis Heras Cordón, uno de los dueños de la bodega, al mismo…
La celebración de un evento debe ser siempre un acto sensorial, y Lavinia en Ortega y Gasset en Madrid, ha creado el día de Simplesmente Vinhos portugueses. Coincidiendo con el Día de Portugal, de Camões y de las Comunidades Portuguesas, Lavinia Ortega y Gasset aprovechó la ocasión para presentar su último proyecto: Simplesmente Vinhos Portugueses . Esta presentación contó con…
Más de 40 bodegas presentarán sus vinos portugueses para degustar en el Hotel Westin Palace de Madrid. El encuentro entre los profesionales del vino portugués y los madrileños está marcado para el próximo lunes 25 de marzo. Portugal Decanta ya va por su tercera edición y está organizado por la empresa Verema y por los distribuidores especializados de Terras de…
Según datos de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), las exportaciones ibéricas de vino (sin contar los mostos y los zumos) crecieron en su volumen de negocios. Portugal en 2016 vendió 723 millones de euros en el exterior y el año pasado se elevó a 752 millones de euros. También respecto al volumen de producción hubo…
El Salón Gourmets es una de las mayores ferias europeas de delicatessen, y en la reciente edición de 2018 tuvo 90.158 visitantes. Y los vinos azules fueron uno de los productos destacados. El volumen de negocios realizado de forma directa e indirecta fue de unos 200 millones de euros, a través de los 1.603 expositores y de los más de…
El gran encuentro de las delicatessen gastronómicas está llegando a Madrid. Este año el Salón Gourmets 2018 celebra su 32ª edición. El Salón Gourmets 2018 – Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad tiene cada vez más interés internacional. Países como Portugal, Austria, Brasil, Bulgaria, Canadá, China, Colombia, Dinamarca, EE.UU, Francia, India, Italia, Japón, Lituania, México, Nueva Zelanda, Países…