La iniciativa de la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica es una de las acciones más importantes de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía. Antonella Ruggiero, la directora general de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, nos ha contado sus objetivos, como es su relación con las demás academias de la gastronomía de los países iberoamericanos que forman parte de esta importante institución. También hubo…
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Isabel Mijares fue la primera enóloga de España. En la entrevista exclusiva dada a RaiaDiplomatica.info, Isabel Mijares habló sobre Mérida, capital gastronómica iberoamericana en 2016, y también sobre qué significa ser la hija predilecta de Mérida. También expresó su cariño por Portugal, estando dispuesta a crear una asociación de mujeres ibéricas, entre otras iniciativas. Y, por supuesto, sobre la evolución del vino español no podía…